Di Filippo Sangiovese Umbria ØKO 2022

Di Filippos Sangiovese er en vin med en særlig historie, der ikke kun fokuserer på vinens kvalitet, men også på socialt ansvar gennem samarbejdet med “La Semente”. Dette partnerskab med en social virksomhed, der støtter mennesker med autisme, tilføjer en ekstra dimension til vinens værdi.

Her er nogle detaljer om vinen:

• Druesammensætning: 100% Sangiovese, hvilket giver en klassisk italiensk og moderne vin.
• Produktion: Druerne er dyrket økologisk med fokus på bæredygtighed og bevaring af jord og miljø. Vinen er kun lagret på ståltanke for at fremhæve den rene og elegante frugt, som Sangiovese-druen er kendt for.
• Karakteristika:
  • Farve: Lys kirsebærrød.
  • Duft: En blød og harmonisk duft af skovbær, blomme og nellike.
  • Smag: Smagen er tør, men frugtig og saftig med noter af brombær, kirsebær og et strejf af lakrids.

Serveringsforslag:

• Denne vin er alsidig og passer godt til en række retter, herunder rødt kød, krydret kylling, kolde skinker og modne oste. Dens friske og saftige karakter vil supplere disse retter på smuk vis.

Di Filippos Sangiovese er ikke kun en vin af høj kvalitet, men den repræsenterer også et vigtigt bidrag til samfundet gennem støtten til socialt landbrug. Ved at nyde denne vin støtter man både bæredygtig vinproduktion og en god sag.