Quinta do Sagrado, Collections Twany Port Reserva

Denne tawny portvin uden aldersangivelse er introduktionskvaliteten til Quinta do Sagrado. -Og hvilken introduktion! Gården viser allerede her, hvad den er gjort af. Den giver baghjul til det meste anden portvin med den basale Tawny-betegnelse. Vinen er intens, velafstemt med god balance mellem intakt frugt og dybere noter fra lang fadlagring. Den er sød uden at være tung.

Farve: Mørk rødbrun.
Duft: Mørk frugt, tørret abrikos/krokant, lidt hasselnødder/toffee og brun farin.
Smagsnoter: Lækker blanding af frisk og tørret mørk frugt, god sødme uden at være klistret og noter af tørret abrikos/lidt appelsinkrokant, figen, nødder og brun farin. Slutter behageligt friskt og ikke tungt.

Serveringsforslag: Passer til et fad med tørret frugt og nødder, chokolademousse, risalamande eller som et meditationsglas uden ledsagelse. Den holder den sig fint en måneds tid i køleskabet.