Domaine Doriac – Chardonnay Reserve 2023

Som navnet antyder har denne sydfranske Chardonnay fra Domaine Doriac ligget på egetræsfade. Under fadlagringen foregår der flere processer, der ændrer smagen på vinen; blandt andet trækkes smagsstoffer som fx vanillin ud af træet, og når fadlagringen er velgjort, kan det resultere i en vin med stor fylde og lækre noter af brunet smør og vanilje.

Farve: Gylden.
Duft: Krydrede noter af egetræ, vanilje og stenfrugt.
Smagsnoter: Cremet og fyldig med noter af smør, modne pærer og fersken.
Serveringsforslag: Prøv den til fisk og skaldyr, carpaccio eller salater.